Patè di Capperi
Patè di Capperi
Patè di capperi.
I boccioli detti capperi ed i frutti detti cucunci sono i prodotti del cappero. E” coltivato da tempi remoti ed è spontaneo su roccia calcarea e su vecchie mura. Sono famosi i capperi di Pantelleria e di Lipari. Vengono conservati sott’olio, sott’aceto, sotto sale ed usati in cucina in tante preparazioni. Pare che i capperi freschi contengano una proprietà restauratrice delle pareti dei vasi sanguigni. Il nostro paté te lo offriamo pronto da gustare sulle carni lesse o sughi, spaghetti o come vuoi tu.
Ingredienti: Capperi, olio extra vergine di oliva, olio di semi di girasole, aromi naturali, aglio.
7,50€
